Provenit din Mont de Milieu, unul dintre cele trei cele mai prestigioase Premier Cru-uri din Chablis, vinul se deschide cu un parfum foarte proaspăt și discret, cu note minerale, florale, de nectarină, piersică și o adiere de lămâie. În gură, este fin, pur și amplu, cu mineralitatea caracteristică a Chablis-ului, care persistă în finalul proaspăt