Dacă adaugi un pic de nebunie în gastronomie, rezultatul poate să-ţi depăşească aşteptările. Asta s-a întâmplat la Barcelona, unde un parfumier, un patiser, un somelier şi un mixolog au creat Ginraw, un gin definit de cultura gastronomică catalană, distilat la temperatură joasă din cele mai pure ingrediente.

Miros: Parfum fin de pin, eucalipt şi piper, care îmbracă discret nucleul citric ce descrie buchetul.

Gust: Arome crude, care scot în evidenţă lămâie, coajă de lime, ienupăr şi cardamom.

Finish: Fin piperat, cu adieri de frunze de dafin