Arta distilării faimosului Cocoa Gin este cunoscută doar de Cacao Pico, distileria din El Puerto de Santa Maria, unde boabele de cacao sunt folosite pentru a da naştere unei băuturi surprinzătoare. Tradiţional, ginul este distilat în stil bain-marie folosind alambicuri de cupru, boabele de cacao fiind prăjite la foc lung în aceeaşi locaţie. Cacaoa este esenţa acestui elixir spaniol inimitabil, care foloseşte o combinaţie inedită de plante selecţionate pentru a obţine un gust-semnătură. Ienupărul, coriandrul, angelica, cojile de lămâi kalamansi, menta şi cojile de portocale îmbracă frumos “inima de ciocolată” a ginului, pentru ca degustarea să fie un răsfăţ în sine. Savurează aromele 1528 Cocoa Gin într-un Cocoa Strawberry, cocktail-ul creat special pentru a evidenţia nuanţele aromatice ale ginului în cea mai expresivă formă, pentru care ai nevoie de multă gheaţă, 5cl Cocoa Gin, 20cl apă tonică, 4 jumătăţi de căpşune şi 5 boabe de cacao sfărâmate.