Krasnodar este o regiune viticolă din sudul Rusiei, situată în jurul regiunii administrative (Kraiul Krasnodar), pe malurile și în interiorul coastei Mării Negre, între Crimeea la vest și Georgia la sud-est. Excluzând Crimeea, care a fost anexată de Ucraina de către Rusia în 2014 și a cărei statut este disputat, regiunea mai largă Krasnodar reprezintă mai mult de jumătate din producția de vin a Rusiei.

O mare parte din viticultura și vinificația regiunii se bazează în Regiunea Mării Negre - o zonă care se întinde pe o bandă de aproximativ 50 km (30 mile) de-a lungul coastei Mării Negre, de la Peninsula Taman în vest până la stațiunea de pe litoralul Sochi (gazda Jocurilor Olimpice de Iarnă din 2014) în sud-est, nu departe de granița cu Republica Georgiană.

Regiunea este un coș alimentar pentru Rusia, producând aproximativ 30% din zahărul, uleiul vegetal și conservele de fructe și legume ale țării. Ea reprezintă 40% din producția de suc concentrat de fructe - un factor care, în istoria recentă, a coincis cu viticultura din regiune.

Agricultura reprezintă aproximativ 45% din economia regiunii.

Regiunile viticole din Krasnodar Există numeroase regiuni viticole în această zonă, în principal concentrate în vest, în jurul stațiunilor turistice de pe litoral Anapa și Gelendzhik, și a orașului port Novorossiysk. Cele mai cunoscute crame se găsesc în această zonă, inclusiv producătorul de vin spumant bine-cunoscut Abrau-Durso, deținut de politicianul și omul de afaceri rus Boris Titov; marele domeniu Villa Victoria, lângă Anapa; și Myskhako, lângă Novorossiysk.

În interiorul, de la Gelendzhik, este regiunea Krymsk, la poalele munților Caucaz, cunoscută pentru producția de fructe cu sâmburi și gazda vinurilor din Lefkadia Valley - un producător de asamblaje de Bordeaux cu o pivniță bine apreciată - și la vest de Anapa, Peninsula Taman se mândrește și ea cu un număr de producători de vinuri, inclusiv cea mai mare cramă a Rusiei, Fanagoria, din Sennoy.

Peninsula Taman marchează tranziția între Marea Neagră și Marea Azov între Kuban (așa cum este adesea numită regiunea Krasnodar) și Crimeea. Unele podgorii sunt raportate a fi găsite pe ceea ce se numește Coast East Azov, în câmpiile agricole fără relief, la sud de orașul port Yeysk.

Vie în întreaga regiune variază în mărime de la vii vaste ale Fanagoria, care acoperă peste 2500 de hectare (6200 de acri), în principal pe malul golfului Taman, opus Kerch și Crimeei, până la domenii mari cu terenuri defrișate uneori direct cu vedere la Marea Neagră.

Există și parcele mai mici, precum viile din micul sat turistic Praskoveyevka, la aproximativ 30 km (19 mile) sud-est de Gelendzhik, la marginea complexului bine păzit care conține controversatul palat de pe malul mării, denumit "Palatul lui Putin", aparținând miliardarului rus Arkady Rotenberg.

Stiluri de vin Marea parte a producției din regiunea Krasnodar este orientată spre consumul intern, care tinde să favorizeze vinurile spumante sau șampanie rusească și vinurile dulci de desert. Cea mai mare parte a turismului din regiune este internă.

Unii producători fac și vinuri roșii în stil Bordeaux din soiurile internaționale Cabernet Sauvignon și Merlot, deși acestea sunt adesea găsite în cadrul proprietăților viticole mai mari și producătorii vor acoperi majoritatea bazelor, producând o gamă de vinuri și etichete pentru a se potrivi gusturilor interne și internaționale.

Clima Clima Krasnodar/Kuban este semi-mediterraneană, cu veri lungi și calde, iar apele mari (Marea Neagră și Marea Azov) oferă o influență moderatoare asupra iernilor reci, continentale, mai în interior. Iernile sunt totuși relativ reci, iar conform surselor oficiale, temperatura medie în ianuarie este de 1,2°C (34°F), deși proximitatea față de apă poate adesea atenua pericolele de îngheț.

Unele zone sunt considerate a avea un climat subtropical, deși precipitațiile lunare variază între o medie de 100 mm (patru inci) în iarnă și 44 mm (1,7 inci) în vară.

Istorie Regiunea are o lungă istorie în cultivarea viței de vie, stabilită de coloniile grecești care au punctat coasta Mării Negre. Cu toate acestea, nu până în secolul al XIX-lea producția de vin a început să crească într-adevăr în regiune.

Abrau-Dyurso, de exemplu, a fost înființată de țarul Alexandru al III-lea în 1870 în scopul producerii de vinuri de masă și spumante pentru consumul intern.

În perioada stăpânirii sovietice, industria vinicolă a cunoscut mai multe înfloriri și declinuri. Multe dintre cramele originale (inclusiv Fanagoria - înființată în 1957 sub numele de Senovsky Winery - și Kuban Vino, care produce eticheta Château Tamagne, înființată în 1956) erau orientate către producția la scară largă înainte ca producția de vin să fie redusă în favoarea sucului de struguri, ca parte a unei campanii de sănătate publică în anii '80.

• Din Krasnodar
• Vin spumant - Proaspăt 
• Merge de minune cu pește alb