Are o culoare rubinie profundă, cu reflexii violete. Aroma este intensă și picantă, dominată de vișine și subtonuri de mentă și note de piele și trufe. Aroma este bine structurată, echilibrată, cu polifenoli copți și un postgust lung, picant. Maturarea în foudre de stejar francez de 600 de litri adaugă la potențialul său de îmbătrânire a sticlelor. Este un vin excelent pentru a însoți coaste picante, carne roșie fiartă, miel, mâncăruri de păsări de curte și brânzeturi vindecate.