Ca soi, Feteasca Neagră a trecut prin multe atitudini şi interpretări din vremea când lumea insista că soiul ar trebui ridicat la rangul de reprezentant al vinului românesc. Feteasca Neagră de la Oprişor se deosebeşte de altele prin complexitate şi fineţe. Vinul are o textură mătăsoasă, o curgere seducătoare, este prietenos, vorbăreţ, dar deloc obositor. Îşi începe discursul cu note distincte de vişine, îmbinate aproape imediat cu nuanţe plăcute de scorţişoară, cuişoare, rozmarin şi condimente orientale, terminând cu senzaţii de prune afumate şi vişine supracoapte, completate de tanini fini ce amintesc de pudra de cacao.