Corvina este regina strugurilor roșii veronezi, tipici regiunii Valpolicella. Culoare: roșu rubiniu cu reflexe de granat. Buchet: picant cu note de vanilie și note de cireșe negre. Gust: moaleși rotund, cu taninuri dulci care se îmbină bine cu textura vinului. Finalul este lung, se termină cu tonuri picante. Ideal cu carne roșie la grătar și înăbușită.