Barossa Ink Shiraz are o culoare intensa de rosu purpuriu, nas bogat in note de prune, zmeura si cirese negre coapte acompaniate de indicii de condimente dulci, mocha si ciocolata neagra. Gustul este savuros, rotund si cu o textura catifelata cu tanini moi si arome expresive de fructe negre de padure, iar postgustul se resimte pentru prelung, fructat si usor condimentat.