Etsu Double Yuzu Gin este distilat la Distileria Akita, in Insula Honshu. Distileria este situata pe coasta Marii Japoniei si se extinde spre est pana la Muntii Ou, cel mai lung lant muntos din Japonia. Acestia sunt muntii din care Etsu Double Yuzu isi ia aromele proaspete si usoare.