Parfum de fructe rosii coapte, prune supracoapte si nuante vegetale. In scurt timp de la deschidere apar notele de maturare in baricuri de origine franceza si romaneasca cum ar fi nuca de cocos, piper negru si scortisoara. Gustul este plin, cu tanini moi, fructat, armonios si postgust de intensitate medie spre inalta. Asocieri culinare: carne rosie, fripturi sau gratar in sange, mancaruri grase, gasca, piept de rata, miel, paste cu sos, midii, branzeturi puternic aromate. Temperatura recomandata de servire: 13 C – 15 C