Podgoriile Chateau Kamnik se afla la intrarea estica in Skopje, in Valea raului Vardar (Skopje Wine Region), la aprox. 300 m altitudine, cu pante expuse spre sud. Muntii din jur creeaza curenti de aer ce tempereaza caldura si mentin aciditatea, oferind conditii foarte bune pentru soiuri rosii cu caracter condimente-fruct.

Kamnik Carmenere se combina excelent cu preparate din carne rosie, friptura de vita in sos de vin, cotlete de miel cu rozmarin sau muschi de porc la cuptor. Merge de minune si alaturi de paste cu sosuri bogate, lasagna, tocanite condimentate sau branzeturi maturate, cum ar fi pecorino si parmezan. Este un vin care isi dezvaluie pe deplin aromele atunci cand insoteste mancarea, oferind un echilibru armonios intre fruct, condiment si textura carnii.